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九曲红梅[天香牌] 推荐指数: 茶语评分:7.7
总评:
条索细嫩卷曲尚紧结,色泽乌褐较油,露梗,短碎略多,匀整度一般。汤色整体橙红较明亮,有金圈,香气为花果香,夹有青气,尚算浓郁持久,茶汤内质丰富,厚重感尚可,但因发酵不足,使得茶汤入口有青味,回甘一般,发酵不足,色泽花青、不均匀,叶质较硬,匀整度欠佳。 九曲红梅这款红茶因产于浙江杭州而备受人们关注,它是用西湖龙井制成的红茶,是西湖区另一大传统拳头产品,但这批红茶因加工工艺中发酵不足,使得其品质大打折扣,令人遗憾。
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干茶
准备冲泡

茶样:3g

茶具:盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

用水:茶语专用水

冲泡
30S 95℃

第1泡 :汤色明亮呈琥珀色,有金圈;香气为花果香,夹有青气,茶汤入口醇厚,但有青涩味,发酵不足。

30S 95℃

第2泡 :汤色橙红较明亮;香气花果香微露,茶汤尚醇厚,有青涩味。

35S 95℃

第3泡 :汤色橙红较明亮,香气低短,茶汤入口顺滑,有青味。

40S 95℃

第4泡 :汤色橙红,香气较低,茶汤略有青涩,还算耐冲泡。

叶底
发酵不足,色泽花青、不均匀,叶质较硬,匀整度欠佳。
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产品介绍

九曲红梅始创于清咸丰年间,距今有一百五六十年的历史,发源地为杭州市西湖区双浦镇的大坞山。天香牌九曲红梅茶选用原产地茶鲜叶为原料,结合传统与现代生产工艺经多道工序精制而成,外形细紧弯曲如鱼钩,色泽乌润,香气馥郁,独具风韵。
茶品评价18人评价

综合评分

8.0
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产品基本信息

品牌:天香牌

茶类:红茶

产区:浙江

生产时间:2014年

参考价格:100元

包装:普通装

规格:100g

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