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福建金罐大红袍BD101[北斗] 推荐指数: 茶语评分:5.9
总评:
干茶:干茶色泽乌褐,较油,有少量茶类夹杂物(茶梗),略带少量碎叶,基本符合大红袍外形品质特征。汤色:汤色橙黄,亮度略低,颜色一二泡较深,三泡开始变浅 。气味:略带蜜香,焙火味重,略有烟味 ,前两泡香气尚明显,持久度较好。滋味:滋味淡薄,前两泡就出现水味,回甘极不明显,收敛性差,不耐泡。叶底叶底颜色乌褐发暗,欠匀,带少量红叶、红梗,叶片粗老,叶质较薄,柔软度不够,较硬 。
此款岩茶的外形、内质基本符合岩茶的品质特征,干茶较油匀整,含少量茶类夹杂物,略带一些碎茶、茶梗。汤色橙黄,略暗,香气高而浓烈,滋味比较淡薄,回甘不明显,水味较重,收敛性较低,不耐泡。叶底青暗,带有红叶(此为大红袍正常现象),叶质较薄较硬。
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干茶
干茶色泽乌褐,教油润条索较紧结,稍带茶梗,细碎叶,茶叶较为匀净。
准备冲泡

茶样:7g

茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

用水:茶语专用水

冲泡
15S 100℃

第1泡 :汤色橙黄,色度较陈香大红袍略暗,带有蜜香,有较重焙火味,香高而纯。

20S 100℃

第2泡 :汤色橙黄较深,色度如第一泡,,焙火味重,滋味淡薄,有水气,回甘不明显。

30S 100℃

第3泡 :茶汤色泽、亮度与第二泡无明显差异,蜜香略降低,焙火味重,茶汤滋味淡薄,有水气,无回甘。

30S 100℃

第4泡 :汤色橙黄,较第三泡色度较浅,香气降低,滋味淡薄,水味重,茶味淡,无回甘,不耐泡。

40S 100℃

第5泡 :汤色橙黄较第四泡浅,亮度降低,香气降低,滋味较第四泡更淡。

叶底
叶底青暗,欠匀,略带红叶、红梗,叶片较老、细碎叶较多,较薄,手感不够柔软,比较硬,不耐泡。
茶品详情展开

品牌简介

武夷山北斗岩茶研究所是武夷茶界前辈陈德华先生创办的武夷山知名茶企,本所拥有有名岩、丹岩茶园260余亩。种植了50余个优良名丛与品种;新建的4000平方米现代化厂房和传统手工车间;稳定雄厚的种植加工技术力量,以及本所信奉的“质量第一、稳定第一、宁缺毋滥”企业标准,保证了北斗产品的优良品质。本所注册商标“櫆星”、"北斗金宗"牌大红袍、水仙、金毛猴、铁罗汉、水金龟系列武夷岩茶产品在销区获得众多消费者的青睐!

品牌、产品荣誉

1996年在茶叶再加工方面,陈德华首家开发武夷紧压茶,开创了乌龙茶紧压茶的历史,让古时武夷山茶“龙团凤饼”重现生机。
2005年由所在的爱德华实验茶场、北斗岩茶研究所特别研制改进了 “大红袍茶砖”、“水仙茶饼”等武夷岩茶产品,使武夷山的紧压茶呈现出一种百花齐放的景象。
2007年10月获武夷山市委市政府授予的“武夷山市科学技术突出贡献奖”。  2006年荣获国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作工艺传承人.

产品介绍

武夷岩茶产于福建“奇秀甲东南”的武夷山,茶树生长在岩缝之中,有“茶中之王”的美誉。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一,其中以大红袍而名誉全球。大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
茶品评价8人评价

综合评分

7.0
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产品基本信息

品牌:北斗

茶类:乌龙,武夷山大红袍

茶树品种:武夷山茶

产区:福建

生产时间:2013年

参考价格:200元

其他分类:小产地茶

包装:普通装

等级:特级

规格:100g

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