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八仙凤凰单枞[天羽茶业] 推荐指数: 茶语评分:7.8
总评:
干茶:干茶条索紧结,乌褐油,净度较好。汤色:汤色基本保持橙黄,清澈度稍有欠缺。气味:前两泡香气较优,但香气不持久。滋味:茶汤爽口有回甘,但苦稍重,较耐泡。叶底叶底明亮,叶质肥嫩,匀整度好。
花香明显,有典型单丛的浓厚苦滋味,只是回甘转化欠慢。算是正宗风味的八仙单丛,适合水仙迷中重韵味的茶友和一些重口味茶友。
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干茶
细节干茶副本
准备冲泡

茶样:7g

茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

用水:茶语专用水

冲泡
20S 100℃

第1泡 :汤色橙黄较明亮,香气类似花蜜,滋味浓醇爽口,回甘较快。

25S 100℃

第2泡 :汤色橙黄较明亮,香气为清幽花香,滋味浓醇爽口,舌面稍有涩感。

30S 100℃

第3泡 :汤色橙黄明亮,初闻有花香,但消失的极快,滋味甘醇稍涩,有回甘。

30S 100℃

第4泡 :汤色金黄明亮,香气消失得快,滋味甘醇,茶汤有苦涩味,且化得较慢。

40S 100℃

第5泡 :汤色橙黄明亮,香气不明显,苦涩较重。

40S 100℃

第6泡 :汤色橙黄明亮,香气极不明显,茶汤苦涩较重。

细节汤色

叶底
叶底呈青褐色有光泽,叶片较大,叶质柔软肥厚,匀整度好。
茶品详情展开

品牌简介

潮州市天羽茶业有限公司是国家级非物质遗产名录“潮州工夫茶”代表性传承人、高级评茶师叶汉钟创办的茶企业。公司由1994年创建的潮州茶叶公司“茶艺贸易部”于2008年改制为天羽茶业,是一家集生产、加工、研发、销售、旅游、茶艺培训为一体的茶叶有限公司。公司现拥有凤凰乌岽山海拔900米茶园20亩和凤凰单丛茶有机园200亩,生产经营自产标准化“叶丛嘉”牌凤凰单丛茶。属下有潮安县凤凰丛嘉茶叶专业合作社、天羽茶业加工场以及天羽茶斋旗舰店。

品牌、产品荣誉

1、“潮州工夫白叶茶”:首届中国国际茶博览交易会,中华文化名茶“金奖”。

2、“蜜兰香单丛”:第五届国际名茶评比,“金奖”。

3、2010广州亚运会媒体村“中国茶馆”指定用茶。广州亚运会八大名茶。

产品介绍

凤凰单枞,属闽南乌龙中的典型代表。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。凤凰单枞茶外形条粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品格。
茶品评价7人评价

综合评分

7.7
  • 茶语评分:
    7.8
  • 专家评分:
    8.3
  • 达人评分:
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  • 用户评分:
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产品基本信息

品牌:天羽茶业

茶类:乌龙,单丛

产区:广东

生产时间:2012年

包装:普通装

等级:无

保质期:18个月

规格:100g

生产许可证:QS445114010198

执行标准:DNB4451001 6-2003

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