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铁观音[蓝峰] 推荐指数: 茶语评分:4.3
总评:
干茶:稍卷曲,不匀整,色泽花杂,粗黄片较多,身骨轻飘,不重实,无光泽。汤色:前四泡汤色黄浓,杯底沉淀物较多,不透亮,之后汤色减弱,应该是茶叶洁净度差,原料老的缘故。气味:几次冲泡均无香气,到最后粗青气出来,应该是原料粗老细碎所致,加上一定程度的焙火,导致粗味显露。滋味:前四泡滋味较厚,味明显,且均无回甘,品饮后舌苔会变厚。也许是加工过程中包揉时间长,内质流出多,导致汤厚,有感。叶底叶底暗绿色,不明亮,不匀整,夹杂大量碎茶及茶梗,叶片很薄很硬,无弹性。原料低劣所致。
看着茶汤才明白这是一款传统的浓香型铁观音,滋味和香气就不敢恭维了。 这款茶原料较粗老,碎茶也偏多,汤色黄浓到过分了些,也由于加工工艺的缺陷,使得滋味太过厚重,一点品位的余地都感受不到。综上,这款茶不具有品饮的价值。
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干茶
细节干茶
准备冲泡

茶样:7g

茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

用水:茶语专用水

冲泡
30S 100℃

第1泡 :茶汤呈金黄色,比较明亮,茶香很微弱,似有似无,中间有杂味,滋味较淡薄,无回甘。可能是存放不当,茶叶吸收了别的气味。

30S 100℃

第2泡 :茶汤变得比较黄浓,没有头泡明亮,杯底出现较多碎末,无其他香气特征,茶汤开始转浓,品后舌苔有厚重感,且有涩感,再无其他体验。也许是揉捻程度重,也许是碎茶偏多的缘故,让人品之完全没有愉快的体会。

35S 100℃

第3泡 :茶汤依然偏黄浓,不透亮,品过后舌苔仍有厚重感,久久不得散去;铁观音的香丝毫体会不到。

40S 100℃

第4泡 :茶汤开始变浅黄,仍有涩味,粗青味显露,实在没有冲泡下去的必要了。

细节汤色

叶底
叶底呈暗绿色,极不匀整,夹杂较多的碎茶和茶梗,用手感受叶片较薄较硬,无弹性。
茶品详情展开

品牌简介

描述

产品介绍

浓香型铁观音属于传统半发酵铁观音茶,与清香型铁观音不同的是工艺中糅合了焙火,茶性特别温和。干茶乌褐偏黄,冲泡后,汤色呈黄橙色,甜香气质高扬,滋味醇厚甘滑,音韵明显。由于其品质极佳,2004年安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”;2010年成为世博会茶叶第一品牌。
茶品评价10人评价

综合评分

6.1
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评价
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产品基本信息

品牌:蓝峰

茶类:乌龙

产区:福建

生产时间:2013年

包装:普通装

等级:特级

保质期:18个月

规格:70g

生产许可证:QS350514010458

执行标准:GB/T19598-2006

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