小火黄大茶（2018）[抱儿钟秀]
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茶语评分：7.5分
总评：
此款茶的销售信息标注为安徽皖西黄大茶。原料为碎茶，含梗量极高，色泽红褐。制作火功极高，糊味明显，茶汤苦味重。给人以高焙火的红茶之感。但是此类茶有固定的消费群体，比如山东等华北地区，是颇受欢迎大低廉大宗茶。此款茶为黄大茶的一种代表，但是价格偏高。
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干茶
碎茶，含梗亮高，有单片。红褐较亮。干闻有明显糊味。
准备冲泡
茶样：3g
茶具：盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
用水：茶语专用水
冲泡
10S
100℃
第1泡 ：汤色橙红较亮，；闻起来焦糊味重，喝起来一股糊味，茶汤很苦。
10S
100℃
第2泡 ：汤色较上泡一致，橙红较亮，糊味明显，喝起来苦味重。
10S
100℃
第3泡 ：汤色较上泡变浅，浅橙红较亮，；糊味明显，茶汤滋味淡薄，有苦味。
15S
100℃
第4泡 ：汤色较上泡变浅，浅橙红较亮，；仍旧能闻到糊味，喝起来茶汤水味。
叶底
黑褐，亮，较硬，断碎多，含梗量高，不匀整。
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