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一级黄山毛峰(2018)[张一元] 推荐指数: 茶语评分:8.6
总评:
这是一款原料普通,做工较好,品质表现平平的绿茶。 茶汤略有厚度,前期入口鲜甜,微苦涩感,随着冲泡增强,化开减慢,茶汤中带炒豆香、栗香,热闻杯盖有类似黄角兰的香气,品饮后口腔回味清甜。
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干茶
色泽墨绿带黄,自然舒展,大小不匀,有少量白毫芽头,有少量碎单片,干茶有烘焙的栗香。
准备冲泡

茶样:3g

茶具:玻璃杯、玻璃公道杯、称量器、茶巾、水方、随手泡。

用水:茶语专用水

冲泡
10S 100℃

第1泡 :汤色浅黄绿,毫毛丰富;茶汤入口清甜,较鲜爽,无明显苦涩感;汤中有炒豆香和栗香。

10S 100℃

第2泡 :汤色加深,白毫较丰富;茶汤稍有厚度,入口鲜甜,茶汤落喉后,口腔微苦涩,能化开,口腔回甜,汤中入口炒豆香明显,汤中有淡淡清香,热闻杯盖有类似黄角兰的香气。

15S 100℃

第3泡 :汤色浅黄,较明亮;茶汤滋味浓,较润,但苦涩味加重,缓慢化开后口腔有较弱回甘,汤中炒豆味依然明显。

25S 100℃

第4泡 :汤色浅黄,仍有茶毫,茶汤滋味较淡,苦涩感降,口腔微甜;已至尾水。

叶底
叶色清香,叶质较柔软,偶有红梗,匀整度稍差。
茶品详情展开

品牌简介

北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号,始建于清光绪二十六年(1900年),已有百余年的历史。1994年在福建重新建立了自己的生产基地——闽东张一元茶叶有限公司。拥有连锁经营店120多家。2008年,张一元又在天津设立了分公司并开设多家分店,标志着张一元已将经营触角延伸到外阜,同时坚定了张一元茶叶有限责任公司将中国茶做强做大的决心。 1999年北京市质量技术监督局授予公司“购物放心单位”荣誉称号,是北京市茶行中首家获此殊荣者。2001年张一元茶庄被中宣部、中央文明办、国家经贸委、国家工商行政管理总局、国家质量检验检疫总局、共青团中央授予“百城万店无假货示范店”荣誉称号,这在全国茶行中又是首家获此殊荣者。2005年张一元率先成为全国茶叶分装企业首家通过QS认证的A级企业,北京市茶叶行业中首家通过QS认证的A级企业。从2006年起连续三年获得”北京市十大商业品牌”称号。2007年还被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。2008年张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录,王秀兰总经理本人也被认定为国家级非物质文化遗产代表性传承人。同年张一元成功的完成了北京奥运会奥运村中国茶艺室的运营工作。2009年,张一元成功开拓天津市场,成立张一元天津分公司,五家连锁店同时开业;此外,张一元又以崭新的姿态入选了2010年上海世博会十大名茶,让世界人民进一步的了中国古老悠久的茶文化,同年王秀兰总经理荣膺“2009影响百姓经济生活的十大企业家”。

产品介绍

茶品评价11人评价

综合评分

5.8
  • 茶语评分:
    8.6
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产品基本信息

品牌:张一元

茶类:绿茶,黄山毛峰

产区:安徽

生产时间:2018年

参考价格:130元

包装:普通装

等级:一级

保质期:18个月

规格:125g

生产许可证:SC11411121015143

执行标准:GB/T19460

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