茶语网 > 茶评 > 悟道信阳毛尖(2018)
悟道信阳毛尖(2018)[文新茶业] 推荐指数: 茶语评分:8.5
总评:
选料精细,工艺正常的信阳毛尖。 茶汤整体香气内敛,清香为主,有轻微的炒豆香,茶香融于茶汤。炒制过程的火工带来口感有轻微的燥感,并无伤大雅,整体的口感依然很清爽,滋味有鲜活度,饮后舌底有生津,回甘较好,口内有余味。
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干茶
干茶条索均匀细小,色泽翠绿,较润,带有鱼叶,整体匀整度高。
准备冲泡

茶样:3g

茶具:玻璃杯、玻璃公道杯、称量器、茶巾、水方、随手泡。

用水:茶语专用水

冲泡
10S 90℃

第1泡 :汤色黄绿,汤中有白毫,较明亮;茶汤香气清新,香甜,略有炒豆香;茶汤滋味鲜活,较甜润,入口略有燥感,爽口度一般,舌面稍有涩感,化开快,饮后回甘较好,有生津。

10S 90℃

第2泡 :汤色黄绿,汤中白毫丰富,有毫浑;茶叶香气清新,较为内敛,有甜香;茶汤厚实,滋味鲜活甜爽,入口两颊稍有涩感,化开较快,饮后舌底有生津,回甘持久。

30S 100℃

第3泡 :汤色稍深,呈绿黄色,明亮度一般;茶汤香气清香,汤感较厚,滋味带甜,入口顺口,涩感较为明显,化开稍慢,饮后生津快,有回甘。

60S 100℃

第5泡 :汤色浅黄绿,较明亮;茶汤略有清香;滋味平顺,略有甜味,稍有涩感,有回甘生津。

叶底
叶色黄绿,柔软有光泽,有芽叶分离,带有红碎叶,整体匀整度一般。
茶品详情展开

品牌简介

信阳市文新茶叶有限责任公司创建于1992年,拥有定点茶园和辐射的茶叶生产基地30万亩,年生产加工能力50万公斤。通过近20年的发展,公司成为集茶园栽培管理、初制生产、精制加工、销售、科研和弘扬茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业。


公司下辖四个分公司、一百零八家专卖店、二十二家茶馆、两个现代化茶叶加工厂和一条国内最先进的信阳毛尖机械化、清洁化生产线,在全国大中城市设立了318个代理经销商,现有员工1200人,党员75人,团员145人,是我市率先成立党、团支部、工会等组织的民营企业。十多年来,在公司董事长、总经理、党支部书记刘文新的带领下,坚持创新经营机制,发展名茶产业的理念,实施“公司+基地+合作社+农户”的发展模式,做到生产基地、市场营销、名牌战略协调发展,走上了品牌化、标准化、绿色化和产业化的发展轨道,实现了公司的跨越式发展。


公司建有生态有机茶园基地,与6000多户茶农签订了保价收购合同。 公司的主导产品“文新”牌信阳毛尖,有36个系列,300多个品种。文新牌信阳毛尖在1997年的中国国际茶会上荣获金奖;1998年的中国国际茶文化交流会上荣获中国公认名牌产品;1999年河南省重点保护产品;2001年被中国绿色食品发展中心认定为一级绿色食品,产品准许使用绿色食品标志;2002年取得有机茶认证; 2004年被评为河南省名牌农产品和 河南省著名商标, 取得了茶叶类首批QS认证,并通过了ISO9001国际质量体系认证;2006年被评为中国名牌农产品;2007年在日本举行的第二届世界绿茶评比大会上荣获最高金奖、中国(郑州)国际茶业博览会茶叶质量评比金奖、中原地区茶叶畅销品牌并获得省质量监督局颁发的企业标准良好行业“AAA”认证;2008年被评为河南省“盛弘杯”绿茶评比一级、特级金奖;在2009“恒天杯”全国名优绿茶评比会上“文新”牌信阳毛尖再次荣获金奖。 2002年公司被评为市级先进单位和重点保护的非公有制企 业; 2003年被评为省级重合同守信用企业、省级青年文明号、全国青年文明号,2006、2008、2009年被中国茶叶流通协评为“中国茶叶行业百强”,2008年被评为“河南省‘九峰杯’茶叶行业十佳茶企业”。2009年被评为中国茶叶行业AAA信用等级企业。公司总经理刘文新也先后荣获中国十大杰出青年农民、全国劳动模范、全国五一劳动奖章、中国青年五四奖章获得者、全国农村青年创业致富带头人标兵、中国茶叶行业十大经济人物。


2009年9月位于信阳市羊山新区,占地120余亩,集茶叶精制加工、精细包装、深加工、仓储、现代化物流配送于一身的文新茶叶新科园的开工建设,实现了文新公司发展的又一次跨越。 文新公司的快速发展,得到了中央、省、市、区各级领导的关心和支持。面对新的机遇和挑战,文新人提出了新的希望和要求,计划在2015年前实现五个一:即一是打造一个驰名中外的茶叶品牌;二是成为一家国家级农业产业化重点龙头企业;三是年销售收入5.8亿元;四是实现税利5000万元;五是带动10万户茶农达到小康生活水平。

产品介绍

茶品评价1人评价

综合评分

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产品基本信息

品牌:文新茶业

茶类:绿茶,信阳毛尖

产区:河南

生产时间:2018年

参考价格:700元

包装:普通装

保质期:18个月

规格:120g

生产许可证:QS410014010001

执行标准:GB/T22737

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