茶语网 > 茶评 > 凤凰单丛茶(2017)
凤凰单丛茶(2017)[裕泰昌] 推荐指数: 茶语评分:8.7
总评:
茶汤滋味较浓厚,但是茶汤耐泡度稍差,汤的内质掉落较快;有苦涩味,涩感清晰且在口中停留,有回甘,生津稍慢但持续;花香,蜜香,较持久的香气融于汤中,花蜜香留至喉头;茶叶口感较协调。
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干茶
干茶乌褐欠润,有带棕色红梗,叶背主脉黄褐色,条索较紧结,扭曲,干茶带甜香和花香,净,无非茶类夹杂物,较老的叶片卷紧的程度较差。
准备冲泡

茶样:7g

茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

用水:茶语专用水

冲泡
10S 100℃

第1泡 :汤色浅橙黄,油亮,但澄清度稍差,入口带稠感,甜,回味带酸,有较弱的甜花香在上颚,后有回甘,香气以甜香为主。

10S 100℃

第2泡 :汤色橙黄,油亮,较第一泡澄清,茶汤入口较稠滑,但有较弱苦涩味出现,茶汤在口中啜吸后感觉茶汤汤感变粗,甜润减弱,茶汤吞咽以后,两颊留下似桂花的香气,较持久但是不够高锐。

10S 100℃

第3泡 :汤色橙黄明亮,茶汤变得清澈,茶汤入口有涩感,茶汤较浓,但是汤感不够细腻,茶汤有香气,但显得散发不出来,香气较低,但持久性较好,两颊苦味较明显,涩味减弱,汤香为兰花香和甜香。有回甘。

20S 100℃

第4泡 :汤色橙黄,明亮,茶汤入口涩味明显,舌面能化开,但两颊化不开,微弱的苦味一直在口中,回甘消失,但是香气仍然较持久。

20S 100℃

第6泡 :汤色浅橙黄,汤较薄,涩味明显,香气减弱殆尽,只有微弱的花香,出现木质气味。

叶底
叶底绿叶红边,较柔软,红边较亮但绿叶面显得较暗,叶褶皱为条状,微扭曲,干净,有较多的断叶及梗。
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产品介绍

茶品评价26人评价

综合评分

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产品基本信息

品牌:裕泰昌

茶类:乌龙,单丛

茶树品种:单丛

产区:广东

生产时间:2017年

参考价格:196元

包装:普通装

保质期:24个月

规格:125g

生产许可证:SC11444512100936

执行标准:DNB4451001.6

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