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武夷水仙[福牌] 推荐指数: 茶语评分:5.8
总评:
干茶:基本符合武夷水仙的外形特征,但匀整度较差。汤色:汤色橙黄稍深,清澈较为明亮。优质的武夷水仙应是深金黄,清澈明亮。有一定的差距。气味:香气有杂味,高火香为主,且第三泡整体呈下降,只有第一泡较为浓郁,稍显品种特征,整体无高品质武夷水仙的兰花香。滋味:滋味尚为醇厚,且只有第一泡岩韵尚明,没有回甘,第三泡已出水味,不耐泡。整体没有高品质武夷水仙的浓厚甘滑及喉韵叶底叶底呈绿褐稍深,手触较软,较为明亮。但没有红边。此款茶用料一般,工艺上没有显现出此款茶应有的红边特征。
徘徊于及格边缘的一款武夷水仙。
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干茶
细节干茶
准备冲泡

茶样:7g

茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

用水:茶语专用水

冲泡
30S 95℃

第1泡 :汤色橙黄稍深,清澈较为明亮。香气较为浓郁,品种特征尚显,但无高品质武夷水仙的兰花香,高火香较为明显,略夹杂味。滋味尚为醇厚,岩韵尚明,没有回甘,没有高品质武夷水仙的浓厚甘滑及喉韵。

30S 95℃

第2泡 :汤色橙黄稍深,清澈较为明亮。香气杂味比第一泡明显,高火香仍旧明显但持久度稍茶,仍然无兰花香。滋味稍显淡薄,尚为醇厚,岩韵不显,无明显品种特征。

30S 95℃

第3泡 :汤色为橙黄色,较前两泡较淡,清澈尚亮。香气整体下降,略夹些许杂味,高火香也较前两泡降低。滋味出水味,没有再冲泡的必要。

细节汤色

叶底
叶底呈绿褐稍深,手触较软,较为明亮。但没有红边。
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品牌简介

武夷山全家福茶业有限公司是武夷山大红袍茶叶、武夷山金骏眉茶叶、武夷山正山小种、武夷山水仙、武夷山肉桂、安溪铁观音、金骏眉红茶、武夷山岩茶、四大名枞等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。武夷山全家福茶业有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

产品介绍

水仙品种,适制乌龙茶。其制作工序是:萎凋(晒青或室内萎凋)、摇青、杀青、揉捻、初烘(俗称走水焙)、包揉、足火。成茶条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽油润暗沙绿,呈“蜻蜓头,青蛙腿”状;香气浓郁,具兰花清香,滋味醇厚回甘,汤色清澈橙黄,叶底厚软黄亮,叶缘朱砂红边或红点,即“三红七青”。
茶品评价6人评价

综合评分

6.7
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产品基本信息

品牌:福牌

茶类:乌龙,武夷山大红袍

产区:福建

生产时间:2013年

包装:普通装

等级:一级

保质期:18个月

规格:50g

生产许可证:QS350714010408

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