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白牡丹奇种(2015)[海军茗茶] 推荐指数: 茶语评分:8.3
总评:
这是一款很有趣的乌龙茶,首先因为其产地是泰国;再则就是白牡丹奇种本是岩茶中的小品种之一,但从此款茶的干茶和口感来看,又和我们认知的白牡丹奇种有很大的区别。 从干茶和叶底可以看出这款茶是两种不同发酵程度、不同形状茶叶的混拼。干茶虽不讨喜,但是香气惊艳,似花粉的脂粉香浓郁,甜腻的感觉铺面而来,但是茶汤却又甜润清凉,不厚的汤感反而使品饮过程有种轻快的感觉。然而,这款茶持续的涩感、瞬间的酸感及不耐泡的特性则是不容忽视的缺陷。
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干茶
干茶由两种形状的茶叶组成,黄绿欠润的颗粒状茶叶,和少量褐色条状茶叶混合。干茶似铁观音与岩茶的拼配茶。
准备冲泡

茶样:7g

茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

用水:茶语专用水

冲泡
10S 100℃

第1泡 :汤色浅黄明亮,杯底有黑色斑点;甜腻的花蜜香在出汤时就迎面而来,茶汤入口甜润、清凉,汤中有浓密的花粉脂粉香,微带烘焙香,香气甜腻明显。微涩在舌面两侧快速化开,舌底生津迅速。

10S 100℃

第2泡 :汤色黄明亮丽,杯底略有黑点;茶汤甜润,汤感略薄。厚厚的花粉香融入茶汤,夹带轻微茶叶清甜香。明显的涩感能较快化开。口齿清凉爽快,有回甘生津,口中留有清甜香。

20S 100℃

第3泡 :汤色黄亮油润。茶汤厚度、香气浓度均下降。滋味糯甜,入口微苦有酸,香气则是甜腻的花粉香和糯甜香。涩味增强,化开速度变慢。舌底生津明显,口中的清凉感强,留香不持久。

40S 100℃

第4泡 :汤色黄亮油润,茶汤糯甜、厚度较薄,香气转为糯甜为主,稍带淡淡花粉香。舌面铺满涩感,生津和清凉感持续。

50S 100℃

第6泡 :汤色浅黄明亮;香气减弱但糯甜香依旧清晰存在,茶汤清淡,清凉感和生津持续。

叶底
叶底明显为两部分,黄绿叶片舒展、厚实柔软,褐色重烘焙的茶叶蛤蟆皮明显,欠匀整。
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产品介绍

茶品评价12人评价

综合评分

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产品基本信息

品牌:海军茗茶

茶类:乌龙

产区:国外

生产时间:2015年

参考价格:96元

包装:普通装

规格:115g

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