茶语网 > 茶评 > 阿里山高山茶(2016)
阿里山高山茶(2016)[华萱名茶] 推荐指数: 茶语评分:8.8
总评:
这是一款选料好、口感浓厚的乌龙茶。 干茶有焙火香和清香,茶汤总体香气浓郁多变,不同品饮过程中花香、清香、奶香交替出现;茶汤厚度较好,滋味入口甜、清鲜带爽、美中不足的是滋味最浓时回出现涩感和一点点青味。 耐泡度尚可,茶水协调性较好。
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干茶
干茶为球型、较重实、有梗,青褐带黄,干茶闻起来有焙火香和清香。
准备冲泡

茶样:7g

茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

用水:茶语专用水

冲泡

第1泡 :茶汤浅绿,较明亮,开汤后香气为花香带清香,入口甜,似冰糖的清甜,饮时花香过喉、但不持久,回甜略微带青。

第2泡 :茶汤黄绿,明亮度较高,开汤后清香、奶香浓郁,汤感较厚,茶汤入口甜,饮时花香盈喉、比上泡持久,回甜强,有生津。

第3泡 :茶汤黄绿,明亮度较高,此泡奶香主导、香气高扬,茶汤入口甜,汤感较厚,两颊略有涩感,回甜略带青味。

第5泡 :茶汤黄绿,明亮度较高,略有清香,冷后闻略有奶香;茶汤入口微带甜,出水味。

叶底
叶底黄绿叶微带红边,明亮,有梗稍硬,匀整。
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产品介绍

茶品评价14人评价

综合评分

8.7
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产品基本信息

品牌:华萱名茶

茶类:乌龙

产区:台湾

生产时间:2016年

包装:普通装

规格:00g

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