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金奖肉桂(2015)[孝文家茶] 推荐指数: 茶语评分:9.0
总评:
经过一年的退火,火味不重,伴着甜香,植物的辛香和清香一直隐于汤中,汤水香扬。茶汤浓厚,汤感协调舒适,霸气刚猛,这款茶从香气和口感上尽显肉桂的品种特点,而且饮后回味悠长,更有酣畅淋漓之感。
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干茶
干茶褶皱成条状,色泽乌褐,较润,略碎
准备冲泡

茶样:7g

茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

用水:茶语专用水

冲泡
5S 100℃

第1泡 :茶汤橘红透亮,焙火香混合着甜香和桂皮辛香扑鼻而来,焙火香不重,但浓郁持久。茶汤较浓,略糯,舌底开始生津,回甘略缓。

20S 100℃

第3泡 :茶汤橘红透亮,水含香好,滋味浓厚,混合浓郁的香气在入口瞬间爆发,猛烈有劲,刺激感略强,透苦味和果酸感,舌底持续回甘生津,清凉感很好,留香为有淡淡的清香。

30S 100℃

第4泡 :茶汤橘红明亮,焙火香降低了很多,甜香中透淡淡清花香,茶味足,猛烈爽口,略糯,冷杯很久都有浓浓的太妃糖般的甜香。

50S 100℃

第5泡 :饮后口齿间留香淡雅的清香,以清甜香为主,略带焙火香,茶汤较浓,油润,较甜。

90S 100℃

第7泡 :茶汤浅橙红明亮,清香中谷物的甜香,茶汤和厚度有所降低,偏甜润,回甘生津持久。

叶底
叶底色泽青褐带红边,叶面起泡,属于典型“蛤蟆背”,触手柔软有弹性,叶底略有桂皮的辛香。
茶品详情展开

品牌简介

孝文家茶品牌简介

孝文家茶品牌”,取名于首批国家级非物质文化遗产大红袍制作技艺传承人——陈孝文先生个人姓名。

2006年6月,国务院办公厅正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录,武夷岩茶(大红袍)制作技艺名列其中。陈孝文先生,祖辈世代做茶、代代相传,因其拥有最具代表性、最优良的正岩产区,而荣获首批、也是目前唯一一批的国家级非物质文化遗产大红袍制作技艺传承人的荣誉称号。

孝文家茶茶业有限公司”,注册于福建省会福州,由陈孝文先生亲自出任董事长。我公司以推广、销售陈孝文先生自家正岩产区生产并制作的武夷岩茶(大红袍)为主营业务,以推广武夷岩茶文化、建立孝文家茶品牌文化、以茶会友、正本清源做好茶为己任。

武夷岩茶(大红袍)”,历史深厚、滋味醇厚、文化厚载,不仅是茶之贵族,也是贵族之茶。曾有国学大师如此评价武夷岩茶:“喝茶喝到中国的大红袍,算是喝到了顶尖,喝了武夷山的岩茶,其他的茶好像没有了味道,都不再想喝”。而骆少君的评价或许是最为中肯,她说:“武夷岩茶一旦被消费者真正感悟之后,便会产生强烈的偏爱及无限的忠诚”。

原福建省委书记卢展工则赞叹道“忆当年六棵母树五百年流芳,看今朝数亿红袍千万里飘香”。

牛栏坑肉桂”——武夷岩茶之巅!当母树大红袍的历史已演变为茶客口中的传说,人们触手可及的牛栏坑肉桂则成为了武夷岩茶新贵,无论品质、产量、口感都为人们推崇称道。近十多年来,牛栏坑山场的茶青最显珍惜与昂贵,该山场种植的肉桂茶树品种最为知名。而陈孝文以拥有最多最正宗的牛栏坑山场而闻名业界。

传承有家,孝文有茶。一方砂砾岩,一技古法,固守二百年家传,只为一泡好茶,好人、好茶、好传承,孝文家茶将最纯粹的武夷岩茶分享给全世界。

 

品牌、产品荣誉

2006年首批非物质文化遗产传承人监制

2013年 武夷山斗茶赛金奖

2015年 朱子文化节指定用茶

产品介绍

茶品评价24人评价

综合评分

8.9
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产品基本信息

品牌:孝文家茶

茶类:乌龙

产区:福建

生产时间:2015年

参考价格:800元

包装:普通装

保质期:适宜条件下可长久保存

规格:50g

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