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金斗(2008)[斗记茶业] 推荐指数: 茶语评分:9.3
总评:
一款已经有明显转化的生普,时间已经带给这款茶明显不同于新茶的香气与滋味的表现。 香气明显与新茶不同,以新鲜木香和优质菌香为主,极具变化性,留香持久。 茶汤稠滑宽厚,滋味圆融,稳重有厚度,又不失鲜活和生动,余味久久不散。 喉咙深处强劲的回甘和清凉感、新鲜的木香极盛。
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干茶
饼面油润,条索肥壮,干茶香气高。芽头肥壮,全部转为浅金色。
准备冲泡

茶样:7g

茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

用水:茶语专用水

冲泡
10S 100℃

第1泡 :茶汤浅橙黄色,明亮。 香气完全溶于汤水之中,木香持久纯正。满口泛香,回味水果、蜜甜。

10S 100℃

第2泡 :茶汤浅橙红色,明亮度非常高。 茶汤油滑,茶汤入口蜜香显著,苦涩化开均快。口中有源源不断的生津。喉咙深处感受到非常高的甜度和清凉感,回甘不绝。回味持久,杯底有浓郁蜜饯香气。

10S 100℃

第4泡 :茶汤金黄,明亮度高。香气已经转为木香、菌香混合。茶汤入口爽滑,滋味开始变得厚重,达到一个比较协调的状态,满口强劲生津,从喉咙返上来新鲜水果的甜香气,口感滋味丰富。喉咙里的留香,清凉感、回甘皆盛,体感舒适。

20S 100℃

第7泡 :汤色橙黄,轻摇有油质感。茶汤油润稠滑。木香、菌香、甜香扩充到整个口腔。茶汤浓度继续保持,喉韵显著,喉咙里新鲜果香气,所带有的甜润感深持续且明显。回甘生津持续有力。杯底蜜香,甜粽香浓郁。

第10泡 :汤色保持橙黄色,油质感下降。茶汤爽滑,浓度缓慢下降,杯底甜花香浓郁。

60S 100℃

第14泡 :汤色浅橙黄,茶汤浓度缓慢降低,还是有明显甜润感,回味有果甜,杯底带花蜜甜香,继续冲泡毫无压力。

叶底
叶底柔软肥厚,基本为嫩黄色的芽叶,少量茎明显偏红。
茶品详情展开

品牌简介

云南西双版纳易武正山茶业有限公司是一家以传统制作理念为基石,实施现代化管理的知名普洱茶企业。公司成立至今一直秉持“用心做茶,做好茶”的企业理念,精选云南境内澜沧江流域的优质大叶种普洱茶原料 ,遵循传统制作工艺,以纯手工石磨压制传统普洱茶。 经过多年对原料及工艺的不停探索,2006年“斗记”品牌正式诞生。凭借完善生产技术 、优化产品包装 、推介冲泡方法、推广普洱茶知识的多重营销策略,斗记茶品逐渐形成了其独有的风格特色,更是赢得广大茶友的喜爱和称道。



品牌、产品荣誉

2006年获中国(广州)国际茶业博览会中荣获银奖。
2006年在首届广州茶叶购物节被评为2006年度“广州茶叶畅销品牌”。
2006年被评为“云南省第三届工商企业诚信单位”。
2007在中国(上海)国际茶业博览会上荣获金奖。
2007年在第四届中国国际茶业博览会上荣获银奖。
在中国人之奥运旅游纪念品设计大赛中荣获“最具收藏价值金奖”和“最佳品质普洱金奖”。
2008年斗记普洱推出拼配系列:金斗、玉斗、大斗、上斗;在中国(上海)国际茶业博览会上斗记“玉斗大树茶”荣获生茶类唯一金奖。
2009年在中国(上海)国际茶业博览会上斗记“香斗”砖茶荣获金奖。
2011年在中国(上海)国际茶业博览会上荣获“金牌展商”。
2012年在中国(上海)国际茶业博览会“中国名茶”评比中,“正山乔木”红茶获金奖。

产品介绍

茶品评价21人评价

综合评分

9.0
  • 茶语评分:
    9.3
  • 专家评分:
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评价
  • 金斗(2008)
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产品基本信息

品牌:斗记茶业

茶类:普洱,生茶

产区:云南

生产时间:2008年

参考价格:8000元

包装:普通装

保质期:适宜条件下可长久保存

规格:357g

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